Rau diếp cá được biết đến là một loại rau thơm ăn kèm trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được và thích ứng được với vị tanh của nó. Tuy nhiên, các chuyên gia y học đã tìm ra được rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của loại rau này như tăng sức đề kháng, trị mụn hiệu quả. Loại rau này cũng đã được sử dụng lâu đời trong Đông y nhờ tính hàn, vị cay, công dụng vào phế kinh của nó. Các thầy thuốc Đông y thường dùng rau diếp cá để thanh nhiệt, giải độc,… Ngoài ra, đây là vị thuốc tuyệt vời giúp tăng sức đề kháng cho con người. Hãy cùng tìm hiểu về loại rau này và tác dụng tăng sức đề kháng của rau diếp cá qua bài viết sau đây nhé.
Tác dụng của rau diếp cá
Rau diếp cá (tên khoa học Houttuynia cordata), họ thực vật, còn gọi là lá giấp, ngư tinh thảo… mùi tanh như cá, hay được dùng làm rau gia vị ăn sống cùng các món ăn. Thứ rau này còn có tác dụng tuyệt vời để tiêu trừ bệnh tật, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Theo quan điểm Tây y hiện đại, rau diếp có tác dụng dược lý lợi niệu (nhờ có chất Quexitin, Isoquexitrin và các chất vô cơ chứa trong diếp cá). Những dẫn xuất có trong rau diếp cá giúp tăng sức chịu đựng, làm bền thành mạch…
Trong Y học cổ truyền, rau diếp có tính hàn, vị hơi cay, công dụng vào phế kinh. Các thầy thuốc Đông y hay dùng diếp cá để thanh nhiệt, giải độc, giải khát, lợi thủy, chữa trĩ, tiêu thũng, làm đẹp… và nhiều tác dụng chữa bệnh khác trong đó có giải cảm sốt, chữa ho… Người dân thường thu hái cả cây Diếp cá về rửa sạch bùn đất, có thể dùng tươi, hoặc phơi, sấy khô, theo liều lượng bài thuốc của các lương y.
Sử dụng rau diếp cá để tăng sức đề kháng cho cơ thể
Nhưng ở một góc nhìn và cách dùng khác; người xưa đã coi diếp cá là một vị thuốc chuyên chữa các bệnh về phổi. Trong bài viết này giới thiệu bài thuốc đơn giản để nâng cao sức đề kháng cho phổi; dù viêm, hay cấp, hoặc mãn tính cũng nên đun diếp cá lấy nước uống hàng ngày thay nước lọc; nhằm giúp cơ thể của bạn và gia đình khỏe mạnh trong mùa dịch.
Cách dùng
Mỗi người mỗi ngày dùng 100-200g rau diếp cá tươi, hoặc 50g rau diếp khô. Rửa sạch rau, đổ vào 2-3 lít nước sạch, đun sôi kỹ uống hằng ngày thay nước lọc. Nếu cả gia đình uống thì tăng liều dùng lên. Muốn uống để tăng đề kháng thì nên đun diếp cá lấy nước uống; cũng là cách làm bớt tính hàn của thuốc, bà con yên tâm sử dụng lâu dài.
Lưu ý khi sử dụng
Lưu ý là rau diếp cá tính mát chua hơi hàn (do tính mát của rau); nên uống sống sẽ lạnh, không tốt cho hệ tiêu hóa. Bà con nên dùng dạng xay sinh tố để xổ và làm sạch đại tràng đường ruột. Diếp cá dễ trồng, dễ sống, mọc nhanh; nên các gia đình nên sớm trồng để dùng. Vì đây là loại rau rất cần thiết cho việc tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ở quê thì trồng ở vườn, thành thị có thể trồng trong chậu cảnh đặt ở ban công, sân thượng để dùng hằng ngày. Tiếp tục theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin hấp dẫn nhé.