Khi nhắc đến hành tây, hành ta mọi người đều chỉ nghĩ rằng đây là loại rau, rau nêm trong các món ăn. Hai loại rau này tuy không phải là nguyên liệu chính những sẽ làm cho hương vị món ăn được thơm ngon hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, hành tây và hành ta còn là những loại thuốc quý giúp phòng chữa bệnh rất hiệu quả. Hành có tính nóng nên có tác dụng kháng khuẩn mạnh, giúp trừ đờm, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau, an thần. Không chỉ được ứng dụng trong Đông y mà các tài liệu nước ngoài cũng ghi nhận công dụng của hành trong điều trị bệnh. Cùng chúng tôi tìm hiểu một số bài thuốc trị bệnh từ hành tây và hành ta qua những chia sẻ trong bài viết sau đây nhé.
Trị bệnh bằng hành ta
Đặc tính của hành ta
Hành có vị cay, tính nóng, tác dụng làm ra mồ hôi; thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, trợ tiêu hóa, sát trùng, an thai. Thường dùng chữa cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, đầy bụng, ăn uống không tiêu. Dùng ngoài giã nát, đun sôi để rửa vết thương; đắp lên trán và thái dương làm dịu thần kinh giảm đau đầu. Hành cũng chứa chất kháng khuẩn. Khi dịch bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp; nên ăn hành sống để dự phòng.
Hành có thể kích thích tuyến mồ hôi nên được sử dụng như một thức ăn giải độc. Tinh dầu hành có tác dụng sát khuẩn mạnh. Dùng ngoài chữa mụn nhọt, chủ yếu làm mụn chóng mưng và vỡ mủ. Nước ép hành rất tốt cho việc điều trị bệnh thiếu máu. Hợp chất lưu huỳnh có trong gia vị này giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
Bài thuốc trị bệnh từ hành ta
- Trị cảm cúm, nhức đầu: Hành ta 3 củ cả lá, tía tô 1/2 bó; gừng tươi 3 lát, trứng gà 1 quả, gia vị vừa đủ. Đập trứng gà vào bát, thái hành, tía tô, gừng, gia vị đánh đều. Lấy 1 nắm gạo tẻ nấu thành cháo. Cháo chín trên bếp cho bát trứng vào, khuấy đều, ăn nóng.
- Động thai: Hành ta tươi 60g, sắc uống.
- Thuốc long đờm, giảm ho: Củ hành nhỏ 20g-30g, nghiền nát hoặc ép lấy nước trộn với đường phèn. Mỗi lần 1-2 thìa cà phê. Ngày 2-3 lần.
Trị bệnh bằng hành tây
Đặc tính của hành tây
Trong 100g hành tây có 88g nước, 1,8g protid, 8,3g glucid, 0,1g chất xơ, 0,8g chất tro và 38mg calci, 58mg phosphor, 0,8mg sắt, 0,03mg caroten, 0,03mg B1, 0,04mg B2, 0,02mg PP và 10mg C… đều là dưỡng chất rất cần thiết với sức khỏe. Nhiều thử nhiệm lâm sàng cho thấy, hành tây tác dụng giảm cholesterol trong máu, giảm kết vón tiểu cầu và hình thành cục máu đông – nguyên nhân của nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Các nhà khoa học phát hiện ra trong hành tây có phytoncid – một chất diệt khuẩn dễ bị bay hơi, diệt được nấm và các vi trùng khác.
Hành tây vị cay, tính ấm. Tác dụng giải biểu, điển hình với công dụng ngăn ngừa cảm cúm, kiện tỳ, hòa trung; tiêu thực sát trùng, lợi tiểu tiện. Các nhà khoa học Hà Lan và Trung Quốc cho biết: Ăn hành tây đều đặn hàng ngày có thể ngăn ngừa 50% ung thư dạ dày. Vì trong hành tây có hợp chất sulfur hữu cơ chống ung thư; và một số chất chống độc khác với chất gây ung thư; và sự phát triển của các tế bào ác tính. Các nhà y học Hà Lan giới thiệu một thực đơn hàng ngày với 1- 2 củ hành tây trong bữa ăn chính… rất tốt với bệnh tim mạch.
Bài thuốc trị bệnh bằng hành tây
- Chữa cảm lạnh, đau đầu nghẹt mũi: Hành tây 1 củ, cắt nhỏ, luộc qua ép lấy nước uống.
- Trị phong thấp: Hành tây 3 củ, cắt lát, nước 400ml, đun khoảng 10-15 phút. Chia uống trong ngày. Ngày uống 2 lần vào sáng và tối.
- Trị đau bụng, tiêu chảy: Vỏ lụa hành tây 1 nắm. Đun lấy nước uống trong ngày.
- Nghẹt mũi, khó thở: Cắt một lát hành tây để vào mũi.
- Hỗ trợ điều trị bệnh gút: Hành tây thái nhỏ vừa đủ lượng, trộn 1 quả trứng gà, thêm gia vị hấp hoặc rán. Ăn cách nhật.
- Giúp hạ huyết áp: Hành tây 1-2 củ cắt lát, trộn đường ăn liền hoặc nấu nước uống thường xuyên.
- Kích thích tiêu hóa và làm ấm bụng: Hành tây thái lát, phơi khô, nấu nước uống.
- Trị mụn, chữa nám, tàn nhang, làm mờ sẹo: Nước ép hành tây xoa kiên trì, đều đặn hàng ngày.