Rau củ trước nay vốn đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe trong mắt mọi người, nhưng không phải loại rau nào cũng đều tốt. Những loại rau này rất hay xuất hiện và thường xuyên được sử dụng trong các gia đình có thể chứa độc tố và gây hại sức khỏe, nếu gia đình bạn cũng có chúng, hãy bỏ ngay đi.
Như chúng ta đã biết, rau củ rất có lợi cho sức khỏe vì ít calo, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng cần thiết để chống lại nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rau đều như vậy, và một số loại rau tự làm có thể gây hại nếu bạn không cẩn thận. Không phải ai cũng biết những loại rau củ này có độc nên vẫn vô tư ăn hàng ngày.
Quả cà chua xanh
Có thể bạn chưa biết, trong cà chua xanh có chứa 1 lượng lớn solanin. Khi đưa vào cơ thể chất này có thể gây ra một số biểu hiện như buồn nôn, nôn mửa thậm chí là ngộ độc.
Các chuyên gia cho biết, ăn cà chua xanh đã không tốt, nếu ăn sống còn nguy hiểm hơn gấp bội.
Giá đỗ đã mất rễ
Giá đỗ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Trước đây nhiều người tự nuôi giá đỗ nhưng hiện nay vì bận rộn nên thường chọn mua ngoài hàng.
Việc mua giá đỗ bên ngoài nếu không tinh mắt có thể khiến bạn mua phải loại giá nuôi bằng chất kích thích. Kiểu giá đỗ này thường rất mập mạp, trắng đẹp nhưng tuyệt đối không có rễ.
Với những loại giá này bạn không nên ăn bởi nó có chứa các chất độc hại có thể gây ung thư thậm chí là đột biến gen…
Gừng đã bị thối
Gừng có dấu hiệu thối, nhũn cần vứt đi ngay kẻo hại gan, nạp độc tố vào người.
Nghiên cứu cho thấy, trong gừng thối có chứa 1 loại độc tố tên là safrole – đây là chất độc có thể gây hại cho gan thậm chí là khiến gan bị thoái hóa.
Do đó, nếu thấy gừng có dấu hiệu thối, nhũn thì nên vứt đi thay vì cố gắng sử dụng nó.
Chè mốc
Khi thấy chè mốc thì tuyệt đối không nên tận dụng. Một số người cho rằng, chè mốc chỉ cần chần qua 1 lớp nước nóng là được thế nhưng các nấm mốc có trong loại chè này không dễ loại bỏ như vậy.
Chè bị mốc là do nhiễm nấm penicillium và aspergillus. Việc uống nước chè mốc có thể gây chóng mặt; tiêu chảy, nặng hơn là làm hoại tử các cơ quan trong cơ thể.
Khoai lang có những đốm đen
Khoai lang để lâu sẽ xuất hiện những đốm đen kèm mùi khó chịu, đây được gọi là khoai hà.
Khoai lang đã bị hà tuyệt đối không nên ăn dù đã cắt bỏ phần hà hay luộc, nướng kỹ.
Theo các chuyên gia, trong khoai hà có chứa các độc tố gây hại cho gan. Nếu nghiêm trọng có thể gây sốt cao, co giật thậm chí là tử vong.
Do đó, khi thấy khoai hà, có mùi lạ cần phải bỏ ngay. Tránh tiếc của dùng tiếp mà gây hại cho sức khỏe.
Bầu, bí đắng
Bầu, bí là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Nhất là vào mùa hè bởi đặc tính ngọt bùi, vị mát rất dễ ăn. Chúng thường có vị ngọt, thơm ngon, giàu protein; vitamin tổng hợp và axit hữu cơ, rất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, có một số quả bầu, bí ăn vào lại thấy vị đắng dù bề ngoài nhìn không khác nhiều so với các quả bầu, bí ngọt. Thực chất vị đắng đó của chúng được tạo ra bởi các độc tố alkaloid như cucurbitacin và cucurbitin B. Sau khi ăn vào, cơ thể sẽ có biểu hiện tim đập nhanh, đau bụng, tiêu chảy; nôn mửa và các phản ứng khác, trường hợp nặng có thể bị sốc, co cứng cơ thể, thậm chí tử vong.
Vì vậy, tốt nhất bạn nên chấm 1 miếng bầu; bí nhỏ lên đầu lưỡi trước khi ăn để cảm nhận vị, thấy đắng thì bỏ đi ngay. Nếu đã lỡ ăn bầu, bí đắng và cảm thấy buồn nôn, nôn đi cùng các triệu chứng khác; hãy đến bệnh viện ngay lập tức.
Mời các bạn xem thêm nhiều thông tin về mẹo vặt gia đình tại đây!