Điểm danh những món ăn đặc sắc của ẩm thực Việt được lòng du khách nước ngoài

Ẩm thực ngày nay không chỉ phục vụ mục đích tiêu dùng của con người mà còn là cầu nối văn hóa gắn kết các quốc gia trên thế giới lại gần nhau hơn. Đối với những du khách lần đầu tiên đến Việt Nam và đang tìm kiếm đồ ăn thì danh sách sau đây là sự lựa chọn tốt nhất.

Hầu hết người nước ngoài đã từng ăn ẩm thực Việt Nam đều có chung nhận xét, món ăn Việt Nam đặc biệt hấp dẫn bởi sự kết hợp rất cân đối, hài hòa giữa thịt, cá và các nguyên liệu khác, chủ yếu là rau, củ, quả, hạt, thủy, hải sản …

Hương vị ẩm thực Việt Nam không quá thiên về một cực nên rất dễ thích ứng với khẩu vị của nhiều quốc gia. Món Việt không nhiều dầu mỡ như món Trung, không cay như món Ấn, không ngấy bơ và sữa như món Âu. Ẩm thực miền Bắc đặc sắc ở các món nấu như phở, bún, nước lèo, trong khi ẩm thực miền Trung, đặc biệt là món Huế, có nhiều hương vị, thành phần, nguyên liệu và gia vị hơn. Ưu điểm của ẩm thực miền Nam là nhiều rau, như gỏi cuốn và bánh mì.

Phở – món ăn Việt Nam phổ biến nhất trên khắp thế giới

Đây là món ăn Việt Nam phổ biến nhất trên khắp thế giới. Ở Hà Nội, nơi phở được phát minh vào đầu thế kỷ 20, nước dùng chịu ảnh hưởng của Pháp có hương vị đậm đà nhờ xương bò được ninh kỹ cùng một số gia vị đặc trưng. Phở ở Sài Gòn phong phú hơn với một loạt các gia vị nóng và ngọt cùng với nhiều loại thảo mộc. Có 2 loại phở chính của Việt Nam là phở gà và phở bò. Phở có mặt ở khắp mọi nơi tại các đô thị và bạn có thể dùng nó tại một quán ăn vỉa hè hoặc trong một nhà hàng sang trọng.

Phở là món ăn truyền thống của người Việt
Phở – món ăn Việt Nam phổ biến nhất trên khắp thế giới

Bánh mì – có mặt trên khắp cả nước

Bánh mì có trên khắp cả nước, nhưng bạn sẽ tìm thấy những chiếc bánh mì ngon nhất ở Sài Gòn. Bánh mì phần lớn được bán trên các xe thức ăn di động. Bánh có lớp vỏ giòn, thơm ngon với phần nhân chứa đầy các loại thịt, paté, dưa chuột cùng nhiều loại rau ăn kèm khác.

Bún chả – món khoái khẩu có xuất xứ từ Hà Nội

Là một món khoái khẩu có xuất xứ từ Hà Nội. Bún chả gồm những sợi bún gạo trắng tinh được nhúng vào một bát nước chấm đặc biệt chứa đầy hỗn hợp thịt nướng cùng một số loại rau củ ngâm. Bún chả thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống như xà lách; rau diếp, tía tô, giá đỗ… Ngoài ra có thể ăn cùng nem rán cũng là một món ăn rất thú vị.

Cà phê trứng – như món tráng miệng

Một phát minh khác của Hà Nội, cà phê trứng giống như một món tráng miệng hơn là một loại đồ uống. Được làm bằng lòng đỏ trứng, đường và sữa đặc. Cà phê trứng là thức uống tốt nhất bạn chỉ được thưởng thức tại Việt Nam.

Bún Bò Huế – có trên khắp Việt Nam

Bún Bò Huế
Bún Bò Huế – có trên khắp Việt Nam

Mặc dù có tên gọi là bún bò; nhưng nước dùng của món ăn này thường được ninh từ xương heo và cũng dùng khá nhiều thịt lợn. Ngoài bún và thịt, còn có thêm các thành phần khác trong tô bún như sả; mắm tôm, và nước cốt chanh làm tăng hương vị. Mặc dù Bún bò Huế có trên khắp Việt Nam. Nhưng nơi ăn món này ngon nhất chính là ở Huế, quê hương của món ăn này.

Hải sản Việt Nam

Hải sản là lựa chọn phổ biến khi các nhóm người Việt Nam muốn đi chơi với bạn bè và cùng chia sẻ một bữa tối vui vẻ. Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản tại đây. Bạn sẽ kinh ngạc khi nhìn thấy những chiếc xe chất đầy các sản phẩm như cua; mực, tôm, sò, ốc biển… Thông thường ăn hải sản ở Việt Nam người ta lựa chọn ăn lẩu hoặc nướng.

Mì Quảng – rất nổi tiếng tại Đà Nẵng

Mì Quảng cực kỳ nổi tiếng tại Đà Nẵng. Ở Đà Nẵng, món ăn này khá rẻ và có mặt ở khắp mọi nơi.  Đây là một món ăn tương tự như phở với mì gạo cùng các loại protein như thịt lợn; gà, tôm, trứng cút, hến và lươn được phục vụ cùng nước dùng đậm đà. Mì Quảng thường đi kèm với rất nhiều rau xanh cùng các gia vị như ớt và nước mắm.

Bánh xèo – món ăn nổi tiếng từ miền Trung Việt Nam

Bánh xèo - món ăn nổi tiếng từ miền Trung Việt Nam
Bánh xèo

Lấy cảm hứng từ bánh crepe của Pháp và được phát minh ở miền Trung Việt Nam, bánh xèo là những chiếc bánh màu vàng chứa đầy các thành phần bao gồm thịt lợn, tôm và rau. Thực khách thường ngồi trên những chiếc ghế nhỏ trong những quán ăn đơn giản và gói bánh xèo vào bánh tráng. Sau đó nhúng chúng vào nước sốt đậu phộng đặc biệt.

Bánh cuốn – có mặt trên khắp cả nước

Được phát minh ở miền Bắc Việt Nam nhưng có mặt trên khắp cả nước; bánh cuốn là một lựa chọn bữa sáng vui vẻ và rẻ tiền. Những chiếc bánh tráng hấp này chứa đầy nhân thịt lợn và nấm được chấm đẫm trong một bát nước chấm mặn ngọt.

Cao lầu – món ăn đặc sắc của Hội An

Hội An nổi tiếng với bờ sông quyến rũ và những món ăn đường phố ngon tuyệt vời. Cao lầu là một trong những món ăn được ưa thích nhất. Với những sợi mì gạo dày và hơi thô, cao lầu hơi khác với các món mì Việt Nam khác. Món ăn vẫn có các thành phần điển hình như thịt lợn nướng cùng các loại thảo mộc xanh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!