Các cách nấu canh rau càng cua giàu dinh dưỡng

Rau càng cua là một loại rau mọc dại vào những ngày mưa dầm. Nó thường mọc ở những nơi như trong rừng, mương và vách đá. Rau càng cua này có rất nhiều công dụng như là chống viêm, ngăn ngừa ung thư và có thể kháng khuẩn cùng với nhiều công dụng khác. Mặc dù nó là một loại rau mọc dại và còn tuỳ theo thời tiết. Nhưng vẫn được rât nhiều người ưa chuộng. Nhưng cũng rất ít người biết được cách chế biến loại rau này thành một món ăn cho gia đình. Loại rau này được xem như một loại thần dược cũng có thể gọi nó là một loại thảo dược vàng tốt cho sức khoẻ, nó giàu dinh dưỡng hơn cả thịt và cá. Có rất nhiều cách để chế biến loại rau này để thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình. Nếu bạn chưa biết cách nấu canh rau này như nào thì tribpics bật mí cho bạn qua bài viết này nhé.

Các nguyên liệu cần chuần bị – Loại rau giàu dinh dưỡng nhất

  • Rau càng cua: đủ ăn
  • Thịt ba chỉ: 100gr
  • Tỏi: 1 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn

Thực hành nấu canh rau càng cua – Món ăn giàu dinh dưỡng

Bước 1. Sơ chế thịt heo

  • Chà xát thịt heo với muối để khử mùi tanh, xả lại nước lạnh thật sạch rồi để ráo, sau đó bạn băm nhuyễn thịt heo. Bạn có thể mua thịt heo xay sẳn để tiết kiệm thời gian tuy nhiên để đảm bảo chất lượng thịt bạn nên tự mua về băm.
Cách nấu canh rau càng cua giàu dinh dưỡng cho gia đình
Chế biến thịt heo để chuẩn bị nấu canh rau càng cua

Bước 2. Ướp thịt heo

  • Cho thịt băm cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu; ½ muỗng cà phê bột ngọt vào tô. Trộn đều lên đậy kín nắp ướp khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3. Nấu canh rau càng cua

  • Rau càng cua bạn nhặt sạch, ngâm qua nước muối loãng 5 phút. Sau đó xong xả lại nước lạnh thật sạch, cho vào rổ để ráo.
  • Tỏi, hành tím bạn băm nhuyễn, hành lá băm nhuyễn.
  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi lên bạn cho hành tím; tỏi vô phi thơm vàng thì cho thịt băm vô xào lên.
  • Khi thịt vừa săn lại bạn cho nước lọc vô một lượng đủ dùng; nấu nước sôi rồi cho rau càng cua vào, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
  • Nấu đến khi canh sôi lên lần nữa thì cho hành lá vào rồi tắt bếp ngay vì rau càng cua rất mau chín. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có món canh ngon chiêu đãi gia đình rồi nhé.

Các bài trí rau càng cua cho đẹp mắt

Cho món canh rau càng cua vào tô, rắc thêm tiêu xay để món ăn thơm hơn. Thưởng thức khi canh nóng sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng của món ăn này. Cách làm rau càng cua khá đơn giản, loại rau này lại mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Mong rằng bạn sẽ chế biến cho gia đình thật nhiều món ngon từ rau càng cua. chúc bạn thành công với cách nấu canh rau càng cua nhé.

Công dụng đặt biệt mà rau càng cua mang lại
Cách bài trí rau càng cua một cách đẹp mắt

Rau càng cua là loại rau rất tốt cho sức khoẻ, vị của nó hơi chua và giòn rụm có thể áp dụng. Cách nấu ở trên rất đơn giản dễ dàng thực hiện đúng không nào. Hãy bắt tay vào bếp nấu cho gia đình một bác canh; rau càng cua mang tính bình dị và giúp thanh lọc cơ thể. Hy vọng cách nấu canh rau càng cua đơn giản này giúp làm mới thực đơn của mỗi bữa cơm gia đình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Content is protected !!